Turkish Archives of Otorhinolaryngology
Original Investigation

Antimicrobial Activity of Garlic Derivatives on Common Causative Microorganisms of the External Ear Canal and Chronic Middle Ear Infections

1.

Department of Otorhinolaryngology-Head and Neck Surgery, İstanbul Medeniyet University, Göztepe Training and Research Hospital, İstanbul, Turkey

2.

Department of Clinical Microbiology, Ankara Yıldırım Beyazıt University School of Medicine, Ankara, Turkey

Turk Arch Otorhinolaryngol 2019; 57: 161-165
DOI: 10.5152/tao.2019.4413
Read: 284 Downloads: 121 Published: 31 December 2019

Objective: Today, antibiotic resistance is increasing and evolving into an important health problem. Therefore, it is important to research on alternative therapies to antibiotics. This study aimed to investigate the inhibitory effect of four garlic derivatives on microorganisms commonly isolated in ear infections.

Methods: The antimicrobial activities of allicin, s-allyl cysteine (SAC), diallyl disulfide (DADS), and s-allyl mercaptocysteine (SAMC) were investigated on standard strains of commonly isolated microorganisms using the broth microdilution method. The test strains were selected among the microorganisms responsible for chronic suppurative otitis media and otitis externa. These microorganisms were Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium, Candida albicans, and Candida tropicalis.

Results: Minimum inhibitory concentration (MIC) values of allicin and SAC ranged from 0.125 to 20 μg/mL for fermentative bacteria (E. coli and K. pneumoniae), 20 to 80 μg/mL for non-fermentative bacteria (P. aeruginosa and A. baumannii), 5 to 10 μg/mL for gram-positive cocci (S. aureus and E. faecium), and 40 to 80 μg/mL for yeasts (C. albicans and C. tropicalis). MIC values of DADS ranged from 40 to 80 μg/mL for fermentative bacteria, 40 to 160 μg/mL for non-fermentative bacteria, 40 to 80 μg/mL for gram-positive cocci, and 20 to 40 μg/mL for yeasts. The MICs of SAMC were >640 μg/mL for the tested bacteria and yeasts.

Conclusion: Both allicin and SAC showed antimicrobial activity against the tested microorganisms, even at low concentrations. These two derivatives may be used to treat infections in the future.

 


 

Amaç: Günümüzde antibiyotik direnci artmakta ve önemli sağlık sorunu hâline gelmektedir. Bu nedenle, antibiyotiklere alternatif tedavilerin araştırılması önemlidir. Dört sarımsak türevinin, kulak enfeksiyonlarından sıklıkla izole edilen mikroorganizmalar üzerindeki inhibe edici etkisini araştırmayı amaçladık.

Yöntemler: Allicin, S-allyl merkaptosistin (SAMC), diallyl disulfide (DADS) ve S-allyl cysteine (SAC) antimikrobiyal aktiviteleri, yaygın olarak izole edilen mikroorganizmaların standart suşları üzerinde, sıvı mikrodilüsyon yöntemi kullanılarak araştırıldı. Test suşları, kronik süpüratif otitis media ve otitis eksternadan sorumlu mikroorganizmalar arasından seçildi. Bu mikroorganizmalar Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium, Candida albicans ve Candida tropicalis idi.

Bulgular: : Allicin ve SAC'nin minimum inhibe edici konsantrasyon (MİK) değerleri, fermentatif bakteriler (E. coli ve K. pneumoniae) için 0,125 ile 20 μg/mL, fermentatif olmayan bakteriler için (P. aeruginosa ve A. baumannii) 20 ile 160 μg/mL, gram-pozitif koklar (S. aureus ve E. faeceum) için 5 to 10 μg/mL ve mayalar için 40-80 μg/mL (C albicans ve C tropicalis) olarak bulundu. DADS'ın MİK değerleri, fermentatif bakteriler için 40 ile 80 μg/mL, fermentatif olmayan bakteriler için 40 ile 160 μg/mL, gram-pozitif koklar için 40 ile 80 μg/mL ve mayalar için 20 ile 40 μg/mL arasında bulundu. SAMC’ın MİK değerleri test edilen bakteri ve mayaların tümü için >640 μg/mL idi.

Sonuç: S-allyl cysteine ve Allicin, düşük konsantrasyonlarda bile test edilen mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal aktivite göstermiştir. Bu iki türev gelecekte enfeksiyonların tedavisinde kullanılabilir.

Cite this article as: Uzun L, Dal T, Kalcıoğlu MT, Yürek M, Açıkgöz ZC, Durmaz R. Antimicrobial Activity of Garlic Derivatives on Common Causative Microorganisms of the External Ear Canal and Chronic Middle Ear Infections. Turk Arch Otorhinolaryngol 2019; 57(4): 161-5.

Files
ISSN2667-7466 EISSN 2667-7474